STEP1、准备好一张豆腐皮

STEP2、切成小长方形后卷起来

STEP3、用刀切成细条丝状

STEP4、用白线把豆腐皮上当捆紧

STEP5、如果嫌用线捆麻烦，可以借助一个神器，那就是牙签，掰一半就可以串一小卷豆腐皮

STEP6、就这样，豆腐丝就做好了

STEP7、下面介绍第二种方法，做豆腐结

STEP8、豆腐皮先整张卷起来，然后切成三厘米宽的条状

STEP9、像这样摆好

STEP10、一头从那个小洞穿过去

STEP11、轻轻将两头拉紧

STEP12、全部做好以后放入卤汤里卤20分钟，捞出即可

STEP13、事实证明用牙签还是很靠谱的，都没有破

STEP14、成品做好了，我们家都是重口味，所以料放的重，喜欢清淡口味的自行调整哦