STEP1、所有材料混合，后油法，厨师机打面团，至完全阶段

STEP2、盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大

STEP3、排气、分割成2份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静止15分钟

STEP4、取一个面团，擀成椭圆形

STEP5、翻面，轻拉四角，整成长方形

STEP6、左边三分之一向中间折叠

STEP7、右边三分之一向中间折叠，压薄底边

STEP8、自上而下，卷成筒状，捏紧收口，收口朝下，排入吐司盒

STEP9、盖上保鲜膜，室温发酵至8分满，表面刷全蛋液，盖上吐司盖，入预热180度的烤箱，下层，上下火，40分钟左右，出炉立即脱模，放至室温后密封保存