热菜家常菜
豆腐火腩饭
这道菜是不需要加盐的，所有的配料都没有一个标准答案，可以随意添加，这就是这道菜的好处，它简单易上手，连厨房白痴也能掌控！喜爱洋葱的也可以加适量的洋葱。
配料表：
- 炸豆腐 （4块）
- 烧肉 （250g）
- 糖 （一勺）
- 生抽 （一勺）
- 耗油 （一勺）
- 葱蒜 （适量）
- 淀粉水 （适量）
- 辣椒 （半个）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、第一步，先把所有材料准备好。作者的左边图片里面的配料有葱头、蒜末、青辣椒半个。右边是切好的炸豆腐和烧肉
STEP2、中大火热锅烧油，把葱蒜辣椒放进去爆香
STEP3、随后把豆腐放进去稍微翻炒
STEP4、把烧肉放进去翻炒均匀后，倒入一勺白糖
STEP5、翻炒均匀后倒入半碗水，接着把生抽，耗油倒进去翻炒
STEP6、大约5-10g的淀粉加水稀释，然后倒进去拌匀，大约2分钟
STEP7、撒上香菜和葱段，翻拌均匀即可出锅
STEP8、好吃到连汁都不想放过
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