热菜家常菜
干贝丝瓜
配料表：
- 丝瓜 （2根）
- 干贝 （20粒左右）
- 虾仁干 （10只左右）
- 蒜头 （2瓣拍碎）
- 盐 （少许）
- 太太乐浓鸡汤 （少许）
详细做法：
STEP1、丝瓜两根切块/片
STEP2、蒜头拍碎（不需要剁碎更有口感）
STEP3、干贝泡发（虾米可要可不要）
STEP4、热锅下油，把泡发好的干贝虾米下锅过油炒
STEP5、金黄色满锅香气时下蒜头
STEP6、下蒜头后稍微炒香即可，注意火候，不需要炒焦
STEP7、下丝瓜翻炒均匀后加少许清水煮滚
STEP8、最后加少许盐巴，浓鸡汤调味翻匀即可出锅
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