热菜家常菜
番茄丝瓜菌菇汤
1.勺是调味罐里的勺
配料表：
- 丝瓜 （1根）
- 西红柿 （2个）
- 鸭蛋 （1个）
- 海鲜菇 （60g）
- 姜 （少许）
- 木耳 （8朵）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、丝瓜去皮切块，海鲜菇去蒂
STEP3、番茄切小块（不用去皮）
STEP4、木耳泡发后撕成小朵，鸭蛋煎蛋皮后切块
STEP5、起锅，加入一点点橄榄油后加入姜炒香
STEP6、倒入丝瓜翻炒
STEP7、丝瓜稍炒软后盛出备用
STEP8、不放油，加入西红柿翻炒
STEP9、西红柿稍炒软，出汁后加入丝瓜和海鲜菇翻炒
STEP10、加入木耳，再加入1勺料酒，1.5勺生抽，翻炒
STEP11、加入一小碗水，煮5分钟左右
STEP12、加入蛋皮继续煮2分钟左右
STEP13、出锅
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