热菜家常菜
南瓜小刺猬馒头
配料表：
- 南瓜 （250克）
- 面粉 （500克）
- 酵母 （5克）
- 水 （100克）
- 糖 （10克）
- 豆沙 （30克）
详细做法：
STEP1、南瓜称重切块后蒸熟
STEP2、面粉高筋粉500g
STEP3、将酵母加入蒸熟的南瓜中不要太烫
STEP4、加入面粉搅拌
STEP5、放置一个多小时醒发
STEP6、发至有蜂窝状组织
STEP7、擀平后涂一层豆沙
STEP8、切块
STEP9、捏成水滴形状后用剪刀剪出小刺
STEP10、上锅二次醒发10分钟开大火水开后中火蒸20分钟
STEP11、焖一会儿出锅萌萌哒
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