STEP1、土豆切片。

STEP2、蒸熟，蒸透。

STEP3、加盐。

STEP4、加胡椒粉。

STEP5、用勺子压成泥，不断搅压，顺便把盐和胡椒粉拌均匀。

STEP6、加一大勺淀粉。

STEP7、西兰花一朵，放热水中焯一下。

STEP8、胡萝卜五片，西兰花一小朵。

STEP9、切成丁。

STEP10、放在土豆泥中。

STEP11、拌匀。

STEP12、手心抹油。

STEP13、揉成圆球。

STEP14、用掌心压扁。

STEP15、预热料理盘，加油，稍微多一点，土豆饼不要太大，要比圆盘小，容易翻面。

STEP16、不要着急翻面，煎硬一点。

STEP17、翻面。

STEP18、金黄色的土豆饼，棒棒哒。

STEP19、外酥里嫩，一颗柔软的心，配上番茄酱，开吃吧。