STEP1、备料:嫩豆腐一块，猪瘦肉一块（没有太固定的量）看个人喜欢和做的量多少

STEP2、豆腐切块

STEP3、剁肉，剁得细腻就行！

STEP4、将豆腐块捏碎，将肉末放一块，撒上一勺小粉（也就是淀粉），均匀撒上一小勺盐（不用太多）

STEP5、和匀，就可以开始滚圆子啦！

STEP6、揉啊揉，揉成小球球！我很喜欢这个环节！

STEP7、嗯！这个就是最后的小圆子！

STEP8、最后一步，保存，我这个量揉了47个小圆子，一次吃不完，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，因为是新鲜的圆子，所以最多只能放冰箱3天就必须把它吃光光！