STEP1、葱切葱花姜切细丝蒜切末

STEP2、扇贝肉清洗干净

STEP3、清洗金针菇

STEP4、丝瓜去皮滚刀切块

STEP5、起锅烧油放入葱姜蒜爆香，加入扇贝翻炒

STEP6、加丝瓜翻炒，加盐、生抽调味，夏季建议不要太重口味！炒一两分钟即可

STEP7、加水水开再煮10分钟，然后打入鸡蛋花！本来我没有打算打鸡蛋的，所以忘了拍打鸡蛋的照片了！

STEP8、盛在碗里，撒点香油，鲜香我想少吃点，只盛半碗，结果又去盛了一次！