STEP1、以上全部为一人份量南瓜洗干净去皮切块

STEP2、锅里加水过南瓜，水开煮5-8分钟煮软糯

STEP3、撒一颗鸡蛋，较散备用

STEP4、煎锅里涂点油，烧热后小火煎蛋液蛋液全部倒入锅中摊平两面煎熟

STEP5、南瓜煮熟捣成泥加入5g炼乳搅拌均匀

STEP6、剩米饭100g放入微波炉叮1分钟打热备用

STEP7、竹链上铺保鲜膜再铺上蛋饼

STEP8、米饭放上去全部铺均匀米饭和南瓜的量刚好够做一个蛋卷哦

STEP9、手上沾水防粘把米饭压平压结实

STEP10、铺上南瓜泥

STEP11、保鲜膜和竹帘一起啦起来，和卷寿司一样卷起来来

STEP12、用竹帘包紧定型！

STEP13、用刀切小块，也可以直接切两半开吃，每切一刀都要擦一下刀子哦

STEP14、香甜软糯的米饭蛋卷做好啦喜欢做起来记得关注我哦