STEP1、胡萝卜、黄瓜切丁。

STEP2、洋葱切片。

STEP3、瘦肉、蒜、葱、辣椒切丁。

STEP4、热锅冷油烧至6分热，放胡萝卜丁翻炒至8分熟。

STEP5、加入黄瓜丁翻炒至9分熟铲出。

STEP6、热锅冷油，烧至6分热，放洋葱炒熟铲出。

STEP7、热锅冷油，烧至7分热，放大蒜、葱爆香，放入辣椒翻炒。

STEP8、肉单独炒一下，再混在一起翻炒。

STEP9、加入之前炒好的胡萝卜、黄瓜、洋葱翻炒。

STEP10、加入盐、生抽翻炒装盘。