南瓜花卷馒头

热菜家常菜

1.南瓜蒸熟后碗底有水的话尽量控掉也有特别老的南瓜蒸出来是没有水份的还是那句老话南瓜泥的水分有差异面粉的添加可酌情增减2.一发发好了二发只需要醒面10-15分钟3.现在做发糕馒头我都不用泡打粉糖也要少放白馒头包子之类的还是不放糖最好4.既然自己亲自动手做以”健康”为主

配料表：

详细做法：

STEP1、把南瓜去皮蒸熟控掉多余的水然后放入砂糖压成南瓜泥等南瓜泥温热时放入酵母粉搅拌均匀融化后和面揉成光滑的面团

南瓜花卷馒头

STEP2、盖保鲜膜发酵40度60分钟

南瓜花卷馒头

STEP3、哇！密密麻麻的蜂巢状好香啊

南瓜花卷馒头

STEP4、然后台面上撒干粉揉面这一步好累人的揉啊揉都微微出汗了好吧_当减肥了揉到10分钟以上面团摸起来不粘手不粘台面就差不多了

南瓜花卷馒头

STEP5、然后擀成长方形的面坯

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STEP6、刷一层玉米油

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STEP7、从长的一边卷起

南瓜花卷馒头

STEP8、然后切成三角形

南瓜花卷馒头

STEP9、用筷子从中间轻轻压一下花卷儿馒头就做好了

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STEP10、放蒸蓖上二次醒发15分钟中间留一定的间距

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STEP11、大火上汽后转中火蒸15分钟闷3分钟

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STEP12、美美滴南瓜花卷儿出锅啦

南瓜花卷馒头

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