STEP1、准备好需要的食材。

STEP2、把鹌鹑蛋冲洗干净，放入锅中煮沸后5分钟关火。

STEP3、放凉轻敲鸡蛋表面，使其表壳微有裂纹，更加容易入味。

STEP4、在焖烧杯内倒入煮开的沸水，盖好盖子静置510分钟。

STEP5、在锅内加入干辣椒、花椒、红茶包、八角和香叶。

STEP6、倒入适量的清水，开大火，把水煮沸。

STEP7、加入细砂糖、盐、生抽和老抽。

STEP8、大火煮5分钟，茶包和香料都出味。

STEP9、把焖烧杯中的热水倒掉，把鹌鹑蛋放入。

STEP10、将卤汁倒入焖烧杯内，盖上盖子焖一晚上。

STEP11、第二天早上起来就可以吃到美味的五香鹌鹑蛋了。

STEP12、一口一个，超级满足！

STEP13、成品图。

STEP14、成品图。