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热菜家常菜

香酥素鸡-超快手

2022-03-19 10:41:07

时间掌握一定要好,不然容易焦。需不断翻炒,及时观察素鸡色度和硬度。

配料表:

  • 素鸡 (1个)
  • 盐,五香粉,孜然粉,辣椒粉,老干妈,香葱,香菜等 (根据自己喜好添加)
  • 油 (稍稍没过素鸡即可)

详细做法:

STEP1、油下锅7分热

STEP2素鸡下锅均匀翻炒至金黄

STEP3、熄火加一半调料

STEP4、趁油锅余温,拌匀调料至素鸡深黄

香酥素鸡-超快手

STEP5、起锅,撒上剩余调料(个人喜欢有调料外浮,也可在上一步放所有调料至锅中溶解)

香酥素鸡-超快手


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