热菜家常菜
榴莲蛋挞
不喜欢吃榴莲的可以忽略，挞水倒八分满即可
配料表：
- 牛奶 （100毫升）
- 淡奶油 （200毫升）
- 炼乳 （10克）
- 砂糖 （25克）
- 榴莲肉 （适量）
- 迷你蛋挞皮 （32只）
详细做法：
STEP1、蛋挞皮提前10分钟解冻，摆放在烤盘里
STEP2、牛奶、淡奶油、炼乳、砂糖放在奶锅中，用蛋抽搅拌均匀，开火加热至糖化
STEP3、稍凉加鸡蛋搅匀
STEP4、做好的挞水过筛两遍，至没有颗粒的状态
STEP5、榴莲肉用叉子压成泥
STEP6、将挞水倒在挞皮上六七分满
STEP7、放适量榴莲肉
STEP8、放入预热好的烤箱内，中下层
STEP9、上下火220度烤15分钟左右
STEP10、出现焦糖色即可
STEP11、成品图
STEP12、成品图
STEP13、成品图
STEP14、成品图
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