热菜家常菜
肉末蘑菇豆腐
喜欢吃辣的在一开始的时候可以放红辣椒，因为我是做给小孩吃，所以没加辣椒。
配料表：
- 肉末 （250克）
- 豆腐 （1块）
- 葱 （少许）
- 生抽 （1.5勺，）
- 油 （适量克）
- 姜 （一小片）
- 料酒 （一勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （少许）
- 蚝油 （一勺）
详细做法：
STEP2、倒油，有点热后加葱姜蒜炒香。
STEP3、加肉末继续炒，肉我用的是里脊，喜欢肥一点的可用带肥肉的肉。
STEP4、炒到肉变色，加黄酒，再炒一会。
STEP5、加入蘑菇碎，炒一下。加入酱油，蚝油，糖
STEP6、加水，水烧开后加都腐，煮15分钟左右，最后加盐。出货前加香菜，也可不加，看个人口味。
STEP7、啦啦……做好啦
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