STEP1、材料准备好

STEP2、一直用这个玉米淀粉

STEP3、紫薯切小块上锅蒸透

STEP4、趁热加入20克白砂糖和90克炼乳，可以根据自己口味调节

STEP5、压成紫薯泥

STEP6、可以加入适量牛奶，成品是细腻的。放在一边备用

STEP7、72克奶粉加热水至720克搅拌均匀。我一直都是用奶粉按10:1的比例，比较方便

STEP8、所有粉类加牛奶和100克糖混合过筛，放入容器盖上盖子或者包上保鲜膜。微波炉高火两个5分钟直至熟透

STEP9、加入黄油，稍微冷却后戴上一次性手套揉透。这个过程有点小辛苦

STEP10、最好是稍微有点烫的时候揉，这样会很快

STEP11、这样的状态就OK了

STEP12、取400克糯米团擀成35厘米长24厘米宽的长方形

STEP13、不能太薄

STEP14、均匀涂抹紫薯泥，再次强调要加入牛奶不然太厚了涂抹不开

STEP15、卷起来

STEP16、成品比较软糯，所以不好切有点粘刀。我用的是关东刀

STEP17、已经尽力切成这样了

STEP18、好吃