STEP1、炖好的牛肉（有少许牛腩）请参照我的秘制炖牛肉菜谱）

STEP2、斜着切块

STEP3、放水中煮10分钟

STEP4、捞出，锅里剩几块土豆再继续煮5分钟

STEP5、剩下的这几块土豆取出碾成泥备用，这一步不能省略。

STEP6、小火油热后放入番茄酱

STEP7、千万要小火翻炒不能糊锅。

STEP8、有一次家里没有这个番茄酱了，我用意面酱代替的也特别好吃，罗勒碎的香气更有西餐厅的味道。

STEP9、煮好的土豆胡萝卜倒入一定要轻轻翻炒，两三下就好。

STEP10、加牛肉和牛肉汤，将土豆泥倒入，观察汤汁别糊锅，翻炒时候一定要轻，不要不停的翻炒，加足汤汁小火煮就好啦，牛肉汤如果太咸可以稍加些开水。

STEP11、加少许糖，煮5-8分钟出锅。至于盐根据个人口味，因为的牛肉汤咸的。煮。

STEP12、加了土豆泥后汤汁浓稠，超级美味的牛肉拌饭。

STEP13、女儿每次都要吃一大碗，至少六大块牛肉，有时候一周还要做两次。