STEP1、豆角干泡水几小时软了后捞起

STEP2、炒锅无需放油，爆香姜与偏肥的五花肉（自动出油）

STEP3、五花肉至表面焦黄之后放入泡软的豆角干

STEP4、加一大块冰糖

STEP5、加生抽适量（无需加太多，最后不够咸可以继续加）

STEP6、加入足够多的水，煮开之后小火慢慢焖至豆角干软烂，收汁（不够软的话加水继续煮）

STEP7、收汁，装盘。