STEP1、1南瓜取掉顶部，用勺子挖出南瓜肉，去掉瓜瓤的部分。

STEP2、准备好切小块的南瓜肉、菜花少许、小香肠少许。

STEP3、锅烧热放少许植物油，下1大匙泥（或碎）炒香（建议不要省略，炒香）

STEP4、下入南瓜和菜花炒匀。

STEP5、放入少许水，加盖焖煮1-2分钟至食材熟软。

STEP6、放入小香肠，盐、糖、黑胡椒碎、欧芹碎炒匀。

STEP7、继续放入香米饭一碗（约300克），拌炒均匀。

STEP8、在挖空的贝贝南瓜里先铺一层米饭，再铺一层芝士，再铺一层米饭，再铺一层芝士。

STEP9、顶部放上小番茄片，再撒少许芝士。

STEP10、放入烤箱，180度15分钟即可。

STEP11、开吃吧！