STEP1、准备食材，如图

STEP2、1.准备好猪肉馅2.土豆去皮切块3.小米椒、小尖椒切成小圈4.葱蒜切末

STEP3、锅内下油，热锅后放入猪肉馅炒至变色

STEP4、后倒入土豆，再倒入正好没过食材的清水加入调料:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油再加入辣椒圈（如果不能吃辣可省略）

STEP5、大火烧开转中火咕嘟（为了使土豆变软）

STEP6、土豆变软，国内还有三分之一汤汁的时候扣入米饭（切记不可等汤汁都烧完才把米饭扣入）

STEP7、翻翻炒炒，米饭炒匀就可以出锅