热菜家常菜
鱼头豆腐汤，简单易做零失败，鲜美得很
配料表：
- 花鲢鱼头 （1个）
- 姜丝 （适量）
- 豆腐 （1块）
- 盐 （少许）
- 小葱 （2根）
- 香菜 （2根）
- 花生油 （适量）
详细做法：
STEP1、鱼肉呢做鱼丸了，鱼头要炖汤了，备好食材，豆腐切成方形的1厘米厚
STEP2、鱼头用刀破开，一破两半
STEP3、锅底烧油，油热下姜丝，把鱼头正反两面都煎一下，一定煎到位，这样加开水汤才白
STEP4、加入备好的开水
STEP5、汤煮开立马就变白了，然后加入豆腐，加适量的盐，不要太咸遮盖鲜味儿
STEP6、炖个15分钟，浓浓的鱼汤就来了撒上葱花香菜
STEP7、得嘞
STEP8、一碗一碗再来一碗
STEP9、美滴很
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