热菜家常菜
铁板日本豆腐
配料表：
- 淀粉 （一勺）
- 番茄酱 （少许）
- 盐 （一小勺）
- 豆腐 （一盒约500g）
- 鸡蛋 （2个）
- 蚝油 （勺1）
- 酱油 （勺1）
- 老抽 （一点）
- 蒜 （三瓣）
- 葱 （半根）
- 豆瓣酱 （一勺）
详细做法：
STEP1、超市买来的老豆腐一盒
STEP2、豆腐切块加盐水泡一会不容易碎
STEP3、倒掉盐水加入打散的两个鸡蛋搅匀少许盐调味
STEP4、锅里放多一点油油热后加入豆腐煎
STEP5、千万不要着急翻面煎大概一分钟再翻
STEP6、来回翻动煎至金黄
STEP7、将豆腐盛出备用可以准备料汁啦
STEP8、生抽2老抽少许番茄酱少许蚝油一勺淀粉一勺盐少许
STEP9、刚刚的锅里加油加入葱和蒜末爆香加入一勺豆瓣酱炒匀
STEP10、加入料汁和豆腐
STEP11、出锅撒上芝麻就可以吃啦
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