STEP1、备料干豆腐切条，尖椒切小块，蒜切片，肉馅，猪油准备好

STEP2、锅内少许油

STEP3、炒猪油

STEP4、放肉馅炒

STEP5、把肉类炒变色加生抽

STEP6、下干豆腐

STEP7、鸡精

STEP8、加水，煮一会

STEP9、加盐

STEP10、加味精

STEP11、放青椒

STEP12、蒜片

STEP13、水淀粉勾芡

STEP14、炒粘稠，透明，淋少许油，使其明亮

STEP15、装盘

STEP16、为了漂亮，扔上几个红椒