STEP1、鸡蛋打散煎成蛋饼，晾凉后切丝。

STEP2、马蹄切丁。

STEP3、韭菜洗干净晾干水份切碎。

STEP4、所有材料混合，加入盐、花生油、胡椒粉搅拌均匀。

STEP5、成品。