STEP1、1.加入适量的盐、酱油搅拌均匀。2.加入少量的生粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

STEP2、1.丝瓜切段，蒜切片，葱切花，备用

STEP3、1.锅烧热，放少量的油，蒜片煎香。2.加入准备好的开水，稍微煮一会出味。3.将腌制好的猪肉倒入，接着倒入丝瓜（猪肉丝瓜同时间倒入。

STEP4、1.撒上葱花出锅（要是改用“金不换”那就完美了）。2.一锅带着微微蒜香的丝瓜汤就完成了。