STEP1、螃蟹和虾洗净。

STEP2、白菜只用白菜帮和叶之间的部位，切段。

STEP3、豆腐切大块。

STEP4、浓汤宝一粒。

STEP5、今天的汤我用万土烧的土锅来煲，因为土锅导热慢，用慢火煨，使食物在整个烹制过程中受热均匀。

STEP6、双盖设计，内部蒸气循环，香气不流失。锅底加厚，关火后保持沸腾几分钟，保温时间长，锁住温度和营养，同时缩短炖煮时间，节省能源。

STEP7、锅中加水烧开，放入浓汤宝、姜片、盐。

STEP8、再次烧开，放入白菜、豆腐。

STEP9、放入虾、螃蟹，大火烧开，盖上盖子，改小火煨5分钟。

STEP10、食材简单而味道鲜美的海鲜锅出锅喽。