STEP1、把所有原料改刀。豆角摘小段儿，香菇，胡萝卜切大丁就行，五花肉，生姜切片，蒜，葱白，半根辣椒切末。辣椒可放可不放。

STEP2、蒜，葱，辣椒切末末

STEP3、豆角洗干净摘短一点儿，不要切太短，太短了吃起来没有豆角的口感。这样不长不短的吃起来方便入口，也更大程度保留豆角的口感。

STEP4、一勺油，姜，五花肉

STEP5、煎肉肉...

STEP6、五花肉煸到焦焦的，把姜挑出来丢掉。

STEP7、放入蒜末、葱白末、辣椒圈炒个三两分钟，出香味

STEP8、出香味后，把所有蔬菜倒进去，加两勺料酒，盐，鸡精，老抽，炒到出一点点水，豆角变成翠绿色关火。

STEP9、两杯米，看水位线，水比正常米饭稍微少一点点。因为蔬菜里面本事就有水分的。

STEP10、进电饭煲，跟平时煮饭一样，煮饭键一个小时。

STEP11、补个焖饭时间

STEP12、煮好后拌一下，撒上切好的小葱，可以淋些香油。超级香的。

STEP13、开饭啦！