热菜家常菜
香甜南瓜饼
配料表：
- 南瓜（去皮去籽） （700克）
- 糯米粉 （650克）
- 粘米粉 （50克）
- 细砂糖 （100克）
- 红豆沙馅 （适量）
- 沙拉酱 （适量）
- 肉松 （适量）
- 白芝麻 （适量）
详细做法：
STEP2、趁热加入白糖，用勺子压烂南瓜
STEP3、分批量入糯米粉，粘米粉（可以全要糯米粉，粘米粉，拌匀
STEP4、继续加，拌匀，直至加完，拌不动就下手揉
STEP5、揉成光滑的团（南瓜品种，粉的吸水性等不同，不一定严格按照方中的重量放，自己灵活灵用，根据面团软硬程度适当增减米粉）
STEP6、取一小团搓圆压扁加入豆沙馅，再捏好搓圆
STEP7、放入白芝麻中再压扁，这样就很容易沾满芝麻
STEP8、肉松沙拉馅的，同样手法，搓圆压扁涂上沙拉酱
STEP9、再加入肉松，捏好搓圆压扁
STEP10、不粘平底锅热油下锅煎，用小火，我用300w
STEP11、煎至金黄翻面，直至两面煎金黄
STEP12、加了白芝麻和没加区别大了，口感更丰富，不是单纯的软甜糯，入口香脆的芝麻
STEP13、豆沙馅
STEP14、肉松馅的，咸香甜
STEP15、：star990978743添加请注明下厨房
