STEP1、我很喜欢尝试用不同的面粉去做不同的面包，这次用的是昭和系列的霓虹粉，口感很不错喔。

STEP2、青提提前用18克荔枝酒泡好。

STEP3、所有材料，除黄油外，加入搅拌，搅拌至7分筋

STEP4、加入黄油，慢速搅拌至完全扩展

STEP5、能拉出结实透明的薄膜。

STEP6、倒入提前泡好的青提，搅拌均匀。

STEP7、将面团起缸，滚圆。面温不要超过26度

STEP8、发酵60分钟。

STEP9、发酵好的面团分割为83克左右一个面团，滚圆，松弛20分钟。

STEP10、奶酪加一点糖粉，拌匀。

STEP11、取一个面团，轻轻拍几下，再稍微滚圆，再拍扁，包入15克奶酪馅。

STEP12、捏紧收口，放入烤盘。

STEP13、一一摆好，发至2倍大

STEP14、风炉175度12分钟，185度46分钟。出炉震出空气，脱模晾凉。

STEP15、冷卻後裝袋即可。