STEP1、准备好浸泡好的黄豆，浸泡好的银耳，蒸熟的红薯，以及其他配方中列出的材料

STEP2、泡好的黄豆加水打成汁

STEP3、取150克备用

STEP4、面粉加入豆浆揉匀，再加入3克酵母

STEP5、不停揉搓，揉成面团

STEP6、用保鲜膜封好碗口，静置一小时左右

STEP7、静置好的面团不断挤压揉搓排气，排好气的面团分成30克一个的小面团，备用

STEP8、蒸好红薯80克，加少许牛奶，让红薯馅更细腻，分成12克

STEP9、小面团包裹红薯馅，压扁扁成饼状备用

STEP10、泡好的银耳加水和少许冰糖煮出胶，搅打成泥，变成银耳馅备用

STEP11、小面团包入银耳馅备用

STEP12、平底锅刷油

STEP13、放入小饼

STEP14、煎至两面金黄出锅