STEP1、去皮绿豆洗净，浸泡一夜.

STEP2、蔓越莓提前用朗姆酒浸泡.

STEP3、滤水，上锅蒸熟，蒸至可用手轻轻捏碎.

STEP4、蒸的过程中拿出来翻搅一下，受热均匀.

STEP5、取出，倒入盆内，捣碎成粉末状.

STEP6、称量好黄油和白砂糖.

STEP7、隔水融化（可小火融）.关火.

STEP8、加入白糖，融糖.

STEP9、黄油加入绿豆沙，翻搅均匀.（原味）

STEP10、称量3克抹茶粉.

STEP11、取出100克原味绿豆沙，加入抹茶粉，搅拌均匀.

STEP12、分别过筛，口感才会细腻.

STEP13、取一半原味，加入蔓越莓，搅拌均匀.

STEP14、分别称量25克抹茶味和25g原味绿豆沙.

STEP15、合起来一起放入模具，压出造型.（模具内可刷一层油，防止粘住.）

STEP16、蔓越莓味和原味分别为50克一个.

STEP17、用模具压出造型。

STEP18、密封冷藏两个小时，即可食用.