STEP1、紫薯切片蒸熟

STEP2、按个人喜好加入适量白砂糖

STEP3、用叉子把紫薯弄碎

STEP4、加入适量糯米粉和水或者牛奶，水或者牛奶可以后加，紫薯水份少，面团可能会有点干，可以一点点加

STEP5、揉成一个光滑的面团，面团要柔软一些

STEP6、取30克一个面团，揉圆按扁

STEP7、面团中放入适量马苏里拉芝士，收口捏紧

STEP8、我放的是这款芝士

STEP9、用两手轻轻捏成小方块型

STEP10、把所有的包好，捏成小方块型

STEP11、锅里放入少许玉米油

STEP12、放入紫薯块，用中小火煎

STEP13、每一面都煎好后，关火焖五分钟

STEP14、全部出锅

STEP15、拉丝紫薯芝士小方