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热菜家常菜

杂蔬土豆饼

2022-03-19 10:41:07

一定要刷油哦,不然烤出来白白的不好看。取出一定要小心,因为没有加面粉,其实烤完了也还是土豆泥的质感。

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 火腿肠 (1根)
  • 速冻杂蔬粒 (适量)
  • 沙拉酱 (两勺)
  • 盐 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)

详细做法:

STEP1、杂蔬粒适量煮熟。

杂蔬土豆饼

STEP2、火腿肠一根切丁。

杂蔬土豆饼

STEP3土豆一个切片。

杂蔬土豆饼

STEP4、蒸锅上汽后土豆片放入蒸屉中整大约15分钟,用勺子轻易戳透即为蒸熟。

杂蔬土豆饼

STEP5、用勺子将蒸熟的土豆碾碎,压成土豆泥,可以保留一些土豆小块,口感会更好。

杂蔬土豆饼

STEP6、土豆碾成泥后加入煮熟的杂蔬粒和火腿肠丁,搅拌均匀。

杂蔬土豆饼

STEP7、加入两勺沙拉酱和适量黑胡椒,搅拌均匀。这一步可以尝一下,如果觉得不够咸加适量盐调味。

杂蔬土豆饼

STEP8、烤盘铺上烘焙纸,将搅拌好的土豆泥团成饼状,放在烤盘中,表面用刷子刷上橄榄油。

杂蔬土豆饼

STEP9、箱220度预热五分钟,箱,220度20分钟。

杂蔬土豆饼

STEP10、淋番茄酱,开吃。

杂蔬土豆饼


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