热菜家常菜
豆皮西兰花
配料表：
- 西兰花 （1颗）
- 豆腐皮 （1张）
- 虫草花 （50克）
- 大葱 （1根）
- 蒸鱼豉油 （2勺）
- 盐 （适量）
- 花生油 （适量）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、准备豆腐皮，大葱，虫草花，西兰花。
STEP2、葱切丝，豆腐皮切丝，虫草花洗净，西兰花去掉根部切成小朵备用。
STEP3、盆中加水，少许的盐将切好的西兰花放入水中浸泡半小时去掉泥沙，小虫及残留的农药。
STEP4、锅中加水倒入花生油
STEP5、水烧开后倒入西兰花焯水1分钟
STEP6、再将豆腐皮焯水
STEP7、最后放入虫草花焯水
STEP8、先将西兰花摆盘
STEP9、再放上焯好水的豆腐皮，虫草花，葱丝倒上蒸鱼豉油。
STEP10、锅中倒入花生油烧开
STEP11、浇在葱丝上面美味即成
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