STEP1、准备好原材料：肠粉用粉，蒜头，花生，南瓜。

STEP2、南瓜抽成丝

STEP3、花生打碎（各种方式，自己想办法弄碎就好了，我之前试过放在保鲜袋里用锤子锤。）

STEP4、锅里加油，把蒜头剁碎后加入，翻炒

STEP5、加花生碎

STEP6、加南瓜丝

STEP7、加盐

STEP8、加水，炒到南瓜炒熟即可。南瓜馅做好了，待用。

STEP9、肠粉用粉加水，按照肠粉用粉的说明比例调成糊。

STEP10、肠粉机准备好，加水，烧开。蒸盘刷油把肠粉糊倒入。保持盘稳定水平，蒸肠粉。

STEP11、蒸到肠粉能起泡泡的程度，说明肠粉够熟了，可以了。

STEP12、将蒸好的肠粉皮一分为二

STEP13、加入南瓜馅，然后用肠粉皮包起来。

STEP14、将肠粉皮折叠包住馅

STEP15、包好盛出放入盘中，依次做好其他南瓜粄。

STEP16、带上手套，开动！真的美味！