STEP1、准备原料

STEP2、除黄油南瓜外其他原料放搅拌桶搅拌均匀无干粉，放南瓜泥低速2分半、中速2分半。

STEP3、加入软化的黄油后低速2分半、中速8分左右，“面团”出膜

STEP4、“面团”转移至发酵盒，盖盖，放烤箱发酵模式下30度，进行一发，40分钟。

STEP5、趁一发时间准备馅料和表面装饰酥粒。南瓜、红豆、全脂奶粉放一起搅拌均匀。

STEP6、我是直接蒸熟南瓜碾成泥的。馅料盖上保鲜膜备用。

STEP7、制作酥粒。为了保证面包整体无麦麸。酥粒也是用的大米面包粉和大米低筋粉。

STEP8、黄油加糖隔水融化

STEP9、融化的黄油倒入混合的米粉中

STEP10、搅拌均匀，有颗粒也没关系。

STEP11、一发结束后，“面团”分割成两份，松弛20分钟。

STEP12、“面团”正面向上幹成长方形，约3525厘米

STEP13、将“面皮”翻面，涂上薄薄一层馅料

STEP14、由上而下卷起，轻轻压实

STEP15、切两刀，分成3份。上端保留，不要完全切开。

STEP16、编个麻花，收紧下端。

STEP17、上下两端收进底部后放入450g吐司盒，放烤箱发酵模式进行二发，35度，40分钟左右。烤箱内放一碗热水，中途更换一次。

STEP18、发至吐司盒9分满取出，撒上酥粒

STEP19、上火180度，下火200度，两个吐司一起烤的话烤40分钟。（根据自己烤箱脾气来哦，还有吐司盒也有关系）

STEP20、适合手撕或者切厚片。第二天吃的话我喜欢放烤箱150度再烤个5分钟，表面有点焦脆，别提多香了。