STEP1、首先，可以用盐涂抹一下鱼的全身，再冲洗干净，盐可以去除大部分粘液

STEP2、热锅下一点点油，小火将鱼稍微煎一下，煎的两面有点焦黄即可

STEP3、将新鲜的猪肉冷水下锅，煮沸会见到水里有一些杂质，烧开后再煮3分钟即可捞起，用清水冲洗干净

STEP4、红豆可以在煲汤前提前浸两个小时，这样可以节省煲汤时间，红豆和容易软绵。把、红豆、塘鲺、瘦肉、陈皮、蜜枣放进煲里，下冷(红豆！，大火烧开后转小火再煲一个小时，用煤气记得看火呦！

STEP5、一碗美味的红豆花生塘鲺汤就完成了YummyYummy