STEP1、200克中筋粉，50克红豆粉，50克薏米粉，白砂糖40克

STEP2、用温热的水搅拌成絮状，然后倒入用温水化开的酵母，感觉这样比较容易和面

STEP3、很快就揉成三光状态了，接着盖上保鲜膜放进冰箱冷藏发酵过夜，等第二天上午起来做

STEP4、第二天是周日，睡个懒觉起来正好面也发酵好了，差不多两倍大，拿出来继续揉，排气

STEP5、揉好了搓成条，刀切

STEP6、整形装盘

STEP7、装了两层

STEP8、冷水醒发二十分钟

STEP9、直接用小熊电蒸锅面食模式，三十分钟后好了，等了五分钟再开锅。基本可以，表面稍有点裂开

STEP10、微甜，薏米的味道明显，杂粮的口感。就酱紫，收工！