STEP1、鹌鹑蛋洗干净，清水煮熟煮熟后放入凉水，泡着，彻底放凉，把鹌鹑蛋皮，敲碎，不剥皮，敲碎

STEP2、茶叶用开水泡半小时，把泡的水倒掉，不要泡过的茶叶放锅里，加入适量清水

STEP3、八角，桂皮，香叶，放锅里

STEP4、酒酿放锅里

STEP5、材料都放入锅里

STEP6、生抽适量

STEP7、老抽适量

STEP8、放入第一步凉透敲碎的鹌鹑蛋搅拌均匀

STEP9、大火烧开，小火20分钟

STEP10、这个样子咯盖盖子泡一晚上就可以啦

STEP11、泡好了

STEP12、剥一个看看

STEP13、很好吃哟简单又好吃，试试吧！