STEP1、芋头刷洗干净

STEP2、放蒸锅蒸熟（大约30分钟）

STEP3、蒸熟的芋头剥掉皮

STEP4、芋头碾成芋泥（粗细程度根据自己喜欢，喜欢细腻口感碾得越细越好，喜欢有点粗粒感就少碾几下，留有些微粒状）

STEP5、小白菜择洗干净，切细碎

STEP6、芋泥、开水（鸡汤或骨头汤更好喝）放入汤锅中，小火煮开

STEP7、放入小白菜煮1分钟

STEP8、加盐、胡椒粉搅拌均匀，关火滴入少许香油（不喜欢香油就不加了）

STEP9、装碗食用，稍微晾晾，小心烫嘴哦！