STEP1、一颗大包菜，从侧边切1/4去掉黄色部分只留下绿色部分

STEP2、包菜切成丝，清洗干净

STEP3、锅放一颗鸡蛋，加入冷水没过鸡蛋，开火知道水沸腾，关火焖5-7分钟5分钟，7分钟！顺便煎锅中煎个火腿

STEP4、锅中加油烧热，锅非常热的时候倒入包菜丝，大火翻炒一分钟，加盐黑胡椒出锅

STEP5、速度要快，大火翻炒出来的包菜丝脆爽不出汁哦

STEP6、吐司在锅中焙脆后放在保鲜膜上，包菜丝全部铺上去

STEP7、放入鸡蛋和火腿，我加了几颗虾仁，你们随意！

STEP8、铺上芝士片，盖上另一片吐司，用保鲜膜缠紧，

STEP9、中间一刀切开，快手早餐完成！记得交作业哦