STEP1、红豆洗净后放入水中浸泡一晚上。

STEP2、把泡好的红豆放入锅中加入锅中煮至开花备用。

STEP3、水磨糯米粉倒入碗中。

STEP4、倒入开水，先用筷子搅拌至看不到干粉。

STEP5、用手揉成团。

STEP6、再搓成长条。

STEP7、用刀切成自己喜欢的大小，撒上糯米粉防止元宵相互之间粘连。

STEP8、锅中加清水大火烧开后，下入元宵。

STEP9、煮至浮起即可捞出放入碗中。

STEP10、加入熬好的红豆汤，赤豆元宵就做好啦。