STEP1、猪肉绞成肉末。白菜切碎放一勺盐，腌大概5分钟，白菜出水。

STEP2、葱末和姜末在油锅里炒热，然后倒进猪肉里。再打一个鸡蛋进去。

STEP3、白菜挤干水，放进猪肉馅。接着放盐、香油和酱油。这菜谱有小朋友吃，所以调味尽量减少）

STEP4、搅拌均匀，调味完全融合。

STEP5、饺子皮是用面包机和面的，大概600g中筋面粉，放了2个蛋清，200g温水和4g盐。饺子包得奇形怪状的，哈哈不过好吃就行

STEP6、水开后大火蒸15分钟即可，或者水煮，随你喜欢。