热菜家常菜
彩色白菜猪肉水饺
配料表：
- 白菜 （适量）
- 面粉 （适量）
- 猪肉 （适量）
- 虾皮 （适量（一小把））
- 鸡蛋 （2个）
- 香葱，生姜 （适量）
- 蚝油，盐，鸡精，糖，白汤酱油 （适量）
- 青菜或菠菜 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
详细做法：
STEP1、白菜切碎，五花肉摇成很小的颗粒。不要太细的肉糊
STEP2、打两鸡蛋，放入虾皮，香葱，姜沫，倒入蚝油，酱油，盐，糖，鸡精搅拌
STEP3、把青菜摇出菜汁备用
STEP4、胡萝卜摇成汁备用
STEP5、用青菜汁，胡萝卜汁和面。不要太硬，也不又太软
STEP6、切成小块，擀成面皮
STEP7、饺子形状各个地方都不一样
STEP8、开水下锅，水饺漂上来就好了
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