STEP1、除酵母外的所有食材搅匀，放冰箱24小时以上；

STEP2、取出面团加酵母；

STEP3、揉至光滑出薄膜；

STEP4、套上食品袋放温暖处发酵二倍大；

STEP5、排气，分割成需要的大小，滚圆松弛；

STEP6、取松弛好的面团，擀开成圆片，抹上绿豆沙；

STEP7、将另一片擀好的圆面片盖上；

STEP8、共需擀四片圆面片，夹三层绿豆沙；

STEP9、均等分成16份；

STEP10、二二对扭，捏紧顶端；

STEP11、移入抹了油的8吋活底蛋糕模具，继续醒发二倍大；（这个面包胚用了300克的面团）

STEP12、发酵好的面包胚，盖上锡纸送入预热好的烤箱150烤30分钟；

STEP13、漂亮的面包出炉喽

STEP14、发好的小面包，也要进烤箱喽；

STEP15、烤好的蓬松又有嚼劲的小面包

STEP16、有绿豆沙馅的小餐包生胚；

STEP17、哈哈满满一盘可可味绿豆沙馅小餐包。晚上在灯光下，被残手把好好的可可餐包拍得变走样了

STEP18、这是前几天做的草莓味小餐包和用艾草泥做的艾草小餐包