热菜家常菜
紫薯沙琪玛
哈哈哈，第一次做，没有成型，应该是糖没有熬好，下次多熬一下还有紫薯太多了，下次300g就差不多了
配料表：
- 紫薯 （680g）
- 牛奶 （250ml）
- 小苏打 （3克）
- 小麦粉 （500克）
- 玉米油 （适量）
- 棉花糖 （150克）
- 麦芽糖 （200克）
- 水 （500克）
详细做法：
STEP1、紫薯，洗净
STEP2、切片，上蒸锅，蒸20分钟
STEP3、捣成泥，加入小苏打，面粉
STEP4、揉成面团，醒发20分钟
STEP5、切成条
STEP6、加入玉米油，油炸，注意掌握好油温，不要太高了
STEP7、油炸完成，满满一大篮
STEP8、锅中加水，加入麦芽糖，小火慢熬
STEP9、加入棉花糖（哈哈哈，好像煮汤圆）
STEP10、熬制成小气泡，粘稠状
STEP11、加入紫薯面条，翻遍均匀
STEP12、容器中放入适量芝麻，葡萄干，蔓越莓
STEP13、倒入容器内，按压，洒上芝麻，等待冷却，切块
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