热菜家常菜
土豆焖鸡好吃哭了
1.加水一定不要加太多了，否则煮很久土豆会烂掉2.炖煮过程要看看汤汁是否烧完了3.最后盐可以自己把握，不够咸就可以再加多一点4.炒糖色不要过火，否则会苦喔
配料表：
- 土豆 （2个）
- 胡萝卜 （1/2根）
- 鸡 （1/2只）
- 酱油 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 胡椒粉 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 姜片 （5片）
- 冰糖 （8颗）
- 水 （适量）
- 盐 （1小勺）
- 芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、半只鸡洗净，热水下锅加入姜片料酒飞水去腥，捞起备用
STEP2、下冰糖炒糖色，加入鸡，蒜头，姜片翻炒
STEP3、加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，适量胡椒粉翻炒
STEP4、加入土豆，胡萝卜继续翻炒均匀，加入热水不要没过鸡肉，盖上锅盖中火炖20分钟
STEP5、开盖加入盐翻炒至收汁，撒上白芝麻即可
STEP6、大功告成啦
STEP7、这么辛苦，鸡腿要给自己加喔！哈哈哈哈
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