STEP1、250g绿豆加清水浸泡一夜，淘洗干净蒸锅中垫入硅胶垫倒入泡好的绿豆摊开蒸50分钟190ml牛奶打成泥。

STEP2、小火融化黄油倒入绿豆泥翻炒至吸收白砂糖和麦芽糖炒至抱团。

STEP3、倒出炒好的绿豆糕铺开散热盖上保鲜膜（保鲜膜上戳几个洞以免有水蒸气）晾凉备用。

STEP4、冷却好揉几下分32g一个小团搓圆压膜。

STEP5、密封。