热菜家常菜
咸香可口的糯米酿豆腐
如果嫌麻烦的厨娘也可以用一块荷叶来包蒸熟后还带有荷香味也很赞
配料表：
- 糯米 （200克）
- 猪肉 （200克）
- 香菇 （12朵）
- 木耳 （一小把）
- 虾米 （一小把）
- 葱白 （2两）
- 油豆腐 （20个）
- 花生油 （少许）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （少许）
- 酱油 （1勺）
- 糖 （少许）
详细做法：
STEP1、糯米提前46小时泡发
STEP2、木耳香菇提前泡发
STEP3、木耳香菇切丁葱取葱白
STEP4、猪肉肥瘦分开切丁虾米切丁（家里有腊肉腊肠可以加进去）
STEP5、用少许的油把肥肉煸出油
STEP6、煸出油的锅里放入瘦肉炒至变色后加入虾米炒到有香味后加入香菇木耳
STEP7、翻炒一会儿加入酱油蚝油盐少许糖
STEP8、炒香的料加入沥干水的糯米继续翻炒一会儿
STEP9、把炒过的糯米倒出来加入葱花拌匀即可
STEP10、已完成的糯米
STEP11、酿入豆腐包在菜叶蒸2025分钟就可以吃啦
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